طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم :::(بالصور )

[رابعه]

طريقة عمل الشاورما بالبيت احلا من المطعم :::(بالصور )

http://www.mrame.net/vb/images/bb/bsm.gif طريقة عمل الشاورما بالبيت احلى من المطعم http://mrame.net/vb/images/smilies/075.gif
لك الخيار تسوينها بالدجاج اواللحم



http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah1.jpg


المـــقـــاديـــــــــــر:
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها تقريبا 6 صدور
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون واذا يزيد افضل بعد
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح
5- واذا تحبين حطي علبة زبادي


للـــــعجــيــنه :
3 كاسات طحين
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه
شوي ملح وملعقه كبيره سكر
بيضه


السلـــطــــه :


خس مفروم
طماطم مقطع شرائح او مكعبات
مخلل خيار
صلصة
طحينة وشطه وماء مقادير انتي تحددينها على حسب الكمية



http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah3.jpg



الطــــريــــــقــــة:

1- نحط الجاج في حافظه نصب الزيت والليمون

والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن


2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah4.jpg



3- نضع صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكامل لا شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شرائح مستطيله بعد التحمير الخفيف

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah5.jpg


1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه كامله ونص حتى تخمر العجين

3- المقدار رح يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

رح يكون رقيق لا تخافين انه ينحاس عليك عادي اذا خبزتيه يزين

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah7.jpg




4- بنحتاج صاج تيفال او في مقلى تيفال
حتى ما يحرق الخبز

5- نفرد العجينه الي قطعناها وكورناها وفردناها بالنشابه

مو مهم يكون دائري تمام الي يصير

6- نخبزه ونلحظ بين كل خبز لازم ننظف الصاج حتى ما يحرق

الخبز ويصير اسود ومر طعمه

7- بعد ما خبزناهم

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah8.jpg

8- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي


http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah9.jpg

9- الشكل الاخير لها

http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah11.jpg


http://www.al-wfa.com/vb/imgcache/1174687419_sawarmah10.jpg

جربووها ومارح تخسروون شئ
اطعم من المطاااعم بكثيرhttp://mrame.net/vb/images/smilies/122.gif

وبالهناء والعافية
منقول

[روزي]

وااااااااااااااااااااااااو روووووعــــــة
http://up101.arabsh.com/my/c245114.gif
يسلمـــــوووووووووووو

[آلاحـــــلام...]

واوووووووووووو لذيذه

[ام القمرين]

ياسلاااااااااام

شكلها خطييير واهم حاجة الواحد يضمن النظافة

[رزآنُ ♥]

مااشاء الله دائمـآآ مبدعه

^__________^

[أرجُوحَةُ فَرَحْ]

و1111111و شكلهاا خطنطر ومنك اخنطنر ههههه

تسلمي حبووبه وربي شكلها يشهي

و1111111111111111و

ويالله الي تسووويها بالعااافيه ع قلبهاااا

وتسلمي حبوبه ماشاء الله دائما مبدعه

دمتي بتألق^_^

[شوق الريم]

يسلمووووووووووووووووووووو على هذي الطبخة الرائعة