داعية إلى الخير
27-09-2008, 03:32 PM
السلام عليكم ورحمة الله
طريقتي في المعمول ثم تفريزه لوقت الحاجة
المقادير
خمسة أكواب دقيق + كوب سكر ناعم + كوب ونصف سمن فارم ( لازم فارم ) ويكون بدرجة حرارة الغرفة يعني ما نذوبه أبداً +نصف كوب زيت + ثلاثة أرباع كوب حليب بودرة + نصف كوب ماء نذوب عليه ملعقة ونصف خميرة فورية + ونصف ملعقة الحلى بيكنج بودر
الطريقة نخلط كل المقادير ما عدا الدقيق نضيفه في الأخير وتترك العجينة لمدة ساعة ثم تحشيها بالتمر
وتدخليها الفرن على نار هادئة
التفريز للسنعات :- أفضل شيء إنك تفرزيه في اليوم الثاني حتى تضمني تماماً إنه ما يكون حار لأ نك إذا فرزتيه وفيه حرارة لو قليل جداً يخرررررررررررررب لأن التفريز يخرج فيه ماء
وبالهناء والعافية
طريقتي في المعمول ثم تفريزه لوقت الحاجة
المقادير
خمسة أكواب دقيق + كوب سكر ناعم + كوب ونصف سمن فارم ( لازم فارم ) ويكون بدرجة حرارة الغرفة يعني ما نذوبه أبداً +نصف كوب زيت + ثلاثة أرباع كوب حليب بودرة + نصف كوب ماء نذوب عليه ملعقة ونصف خميرة فورية + ونصف ملعقة الحلى بيكنج بودر
الطريقة نخلط كل المقادير ما عدا الدقيق نضيفه في الأخير وتترك العجينة لمدة ساعة ثم تحشيها بالتمر
وتدخليها الفرن على نار هادئة
التفريز للسنعات :- أفضل شيء إنك تفرزيه في اليوم الثاني حتى تضمني تماماً إنه ما يكون حار لأ نك إذا فرزتيه وفيه حرارة لو قليل جداً يخرررررررررررررب لأن التفريز يخرج فيه ماء
وبالهناء والعافية