كنافة بالقشطة...طريقة سهلة وطعم غيييير

[رابعه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

كنافة بالقشطة طعم غيييير

طريقة الكنافة بالقشطة ..

إن شاء الله تعجبكم ..


المقادير :

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/slm1kt03231215fm4.jpg


1/2 كيلو كنافه

كوب سمن سايحه


للقشطه :

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/eecdoq03231217la6.jpg

2 كوب حليب

5 ملاعق كبيره دقيق

كوب قشطه


للقطر :

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/py0ozx03231221be1.jpg

1/2 1 كوب سكر

3/4 كوب ماء

عصير ليمونه

فانيليا



الطريقه :

تحضير القطر :

- نخلط مكونات القطر كلها في اناء ماعدا الليمون و الفانيليا

- نضع الاناء علي النار الهادئه و نتركه حوالي 10 دقائق

- ثم نضيف الليمون و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف الفانيليا و نبعد القدر عن النار

- و نتركه ليبرد تماما


تحضير القشطه :

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/ypvxue03231217re0.jpg

- نذوب الدقيق في الحليب على البارد

- ثم نرفعهم في اناء علي النار حتي يسمك الخليط هكذا

- نبعد القدر عن النار و نضيف القشطه و نقلب جيدا

حتي يتجانس الخليط تماما

و تصبح القشطه جاهزه


تحضير الكنافه :

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/1tn2hs03231217gh3.jpg

- تفتت الكنافه و تفرك جيدا بالسمن السايح

- ندهن صينيه بالسمن

- نضع نصف مقدار الكنافه

- نضغط علي الكنافه الموجوده في الصينيه جيدا جدا باستخدام صينيه اخري اصغر منها

- نرش مقدار من السمن السايح





- نغطي الكنافه بطبقه القشطه (مع الابتعاد عن الاطراف)



- نضيف النصف الآخر من الكنافه المفروكه بالسمن و نضغط عليها مرة اخري

- نرش مقدار جيد من السمن السايح

طريقه الخبز :

ممكن تخبزيها في الفرن عادي و تحمري الوجه

وممكن خبزها علي سطح البوتاجاز لأن طعمها ألذ بكثير

توضع علي البوتاجاز و لما تلاقيها اتحمرت من تحت تقلبيها في صينيه ثانيه

وعندما تستوي و تكون ساخنه جدا ترشي عليها القطر البارد

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/dl5cmf03231221iu1.jpg
و لازم تتركينهـا تبرد تمـامـا قبل التقطيع علشان ما تتفكـك ولا تتفـتت منـك
وتقلبينها بصحن التقديم وتقطعينها على حسب رغبتك مثلثات أو مربعات بالأحجام اللي تحبينها

http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/g6hod603231222tc0.jpg

http://www.alhandasa.net/forum/images/statusicon/wol_error.gifهذه الصورة تم تصغيرها تلقائياً. اضغط على هذا الشريط لعرض الصورة بكامل حجمها. أبعاد الصورة الأصلية 600x450 وحجمها 213 كيلو بايت.http://www.hatims.net/nona/for%20handasa%20net/cook/11.jpg


** من مكان ما **
بالهناء والعافية

[جوري]

لذيذه وانا احبها موووووووووووت
الله يسعدك ويجزاك الجنه

[آلاحـــــلام...]

ماااااااااافي صووووووووووور

[روزي]

http://www.shllal.com/upp/uploads/4b9fdb9916.gif