أتحبين صنع الفلافل بالمنزل ..وبطريقة سهلة وسريعة ؟ تفضلي

[رابعه]

أتحبين صنع الفلافل بالمنزل ..وبطريقة سهلة وسريعة ؟ تفضلي



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

http://www.asyeh.net/images/smilies/01010.gifhttp://www.asyeh.net/images/smilies/01010.gif

http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/451670636.gif (http://www.0zz0.com/)




الطريقة ..


http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www10.0zz0.com/2008/11/17/04/343502415.jpg (http://www.0zz0.com/)

بالفرامة ضعي حبات الحمص مع البقدونس وربع بصلة بعد تقطيعهما ..

ثم أضيفي على الخليط بقسماط وبهارات وفلفل أحمر وباكنج بودر وبيضة ..حتى تصبح بهذا الشكل ..
http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/146289276.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/511311140.jpg (http://www.0zz0.com/)




شكليها أقراص ثم اقليها ..



صورتها بعد القلي ..

http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/408853412.gif (http://www.0zz0.com/)

جهزي الصوص التالي (علبةزبادي + ملعقة مايونيز + ملعقة شطة (أندفود ) + ملعقة خردل أو طحينة + عصير نصف ليمونة ) وممكن بعد تضيفين ملعقة كتشب ..

http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/336095025.gif (http://www.0zz0.com/)


.


http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www3.0zz0.com/2008/11/17/04/346442895.jpg (http://www.0zz0.com/)


يحشى الخبز بالصوص مع الفلافل والبقدونس والمخلل وقطع الطماط..وقدمي وجبة ولا ألذ منها ..

] http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/224878860.gif[/url
]


http://www.asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/11/17/04/451670636.gif (http://www.0zz0.com/)
وبالعافية ياالغوالي ..

[رابعه]

هذي وصفات لثلاث أنواع من الخبز وتراها سهلة ..وحركة تفاجئين بها أهلك ..



أخذت طريقتها من أحد المنتديات وطبقتها الله يجزى صاحبتها كل خير ..

أولاً العجينة ..

كوب حليب سائل
2\1 كوب ماء
4\1 كوب زبدة
2\1 4 كوب دقيق جميع الاستعمالات ممكن نحتاج اقل حسب نوع الدقيق ...
1 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام سكر ابيض
2\1 1 ملعقة شاي ملح
1 بيضة





سخني الحليب مع الزبدة والماء الى ان يصبح دافئ .... ثم اتركيه يبرد جانبا ....

في وعاء كبير اخلطي4\3 1 كوب من الدقيق والخميرة والسكر والملح ثم اضيفي خليط الحليب ثم البيضة وحركي الخليط ..... ثم اضيفي باقي الطحين نصف كوب في كل مرة واعجني واضربي العجينة بقوة بعد كل اضافة ... من الممكن انك ما تحتاجين لكل الدقيق ....

عندما تصبح العجينة كتلة .... انقليها الى طاولة مرشوشة بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 8 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة ومطاطية ... و اذا توافرت العجانة بيكون افضل والجهد اقل .... لأن مدة العجن لازم تكون كافية حتى نحصل نتيجة نهائية جيدة .... انا هنا عجنتها باليد .... وهذا شكل العجينة .... متماسكة وما تتلصق وبنفس الوقت غير قاسية ....


واتركم مع الصور l


*الخبز العربي *

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/18/17/931949476.jpg (http://www.0zz0.com/)

خلي العجينة ترتاح ربع ساعة ..بعدين شكليها على هيئة دوائر ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/18/17/261902004.jpg (http://www.0zz0.com/)


وغطيها وخليها نصف ساعة .. ثم افرديها على سطح مرشوش بدقيق وخليها سميكة نوعاً ما ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/519734549.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/663480766.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/170807452.jpg (http://www.0zz0.com/)

ودخليها الفرن ويكون محمى من قبل بعشر دقايق ومن فوق وتحت ..وبسرعة بتستوي وتنتفخ ..وتفرجي على الشكل ماأحلاه.

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/116724858.jpg (http://www.0zz0.com/)



http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/734656218.jpg (http://www.0zz0.com/)

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/845582909.jpg (http://www.0zz0.com/)


.............................. .................... ........

[رابعه]

* الخبز الصامولي *

تسوين نفس االعجينة السابقة وتخلينها ترتاح ربع ساعة ثم تشكل على هيئة دوائر ثم تفرد كل واحدة
بنفس طريقة الصورة ..يعني تفرد ثم تلوى ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/282682599.jpg (http://www.0zz0.com/)


وضعيها في الصينية وخليها تختمر تقريباً ساعتين .. هذي صورتها بعد ماتخمرت ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/689185192.jpg (http://www.0zz0.com/)

ثم دخليها الفرن .. وبعد ماتخرج ممكن تدهنيها بالحليب أو الزبدة يعطيها لمعة ..


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/997868727.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/102074557.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/926822777.jpg (http://www.0zz0.com/)



http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/348280561.gif (http://www.0zz0.com/)




.............................. .................... .............................. .................... ...................

*خبز التوست*


نفس طريقة الصامولي بس هذي قطعة كبيرة وتكون في صينية طويلة ..


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/744709017.jpg (http://www.0zz0.com/)

خليها تختمر ساعتين ..ثم دخليها الفرن ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/135426164.jpg (http://www.0zz0.com/)


http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/960854462.jpg (http://www.0zz0.com/)

بعد أن تخرج من الفرن اتركيها تبرد ثم قطعيها شرائح ..

http://asyeh.net/images/statusicon/wol_error.gifانقري على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي.http://www5.0zz0.com/2008/10/19/04/866885327.jpg (http://www.0zz0.com/)





ولانسين يالغالية وانت تخبزين تسوين مثل {خباز الإمام أحمد }

كان الإمام أحمد بن حنبل يريد أن يقضي ليلته في المسجد ، ولكن مُنع من المبيت في المسجد بواسطة حارس المسجد ،، حاول مع الإمام ولكن لا جدوى ، فقال له الإمام سأنام موضع قدمي ، وبالفعل نام الإمام أحمد بن حنبل مكان موضع قدميه ، فقام حارس المسجد بجرّه لإبعاده من مكان المسجد ، وكان الإمام أحمد بن حنبل شيخ وقور تبدو عليه ملامح الكبر ، فرآه خباز فلما رآه يُجرّ بهذه الهيئة عرض عليه المبيت ، وذهب الإمام أحمد بن حنبل مع الخباز ، فأكرمه ونعّمه ، وذهب الخباز لتحضير عجينه لعمل الخبز ، المهم الإمام أحمد بن حنبل سمع الخباز يستغفر ويستغفر ، ومضى وقت طويل وهو على هذه الحال فتعجب الإمام أحمد بن حنبل ، فلما أصبح سأل الإمام أحمد الخباز عن إستغفاره في الليل ، فأجابه الخباز : أنه طوال ما يحضر عجينه ويعجن فهو يستغفر ،فسأله الإمام أحمد : وهل وجدت لإستغفارك ثمره ، والإمام أحمد سأل الخباز هذا السؤال وهو يعلم ثمرات الإستغفار ، يعلم فضل الإستغفار ، يعلم فوائد الإستغفارفقال الخباز : نعم ، والله ما دعوت دعوة إلا أُجيبت ، إلا دعوة واحدة فقال الإمام أحمد : وما هي فقال الخباز : رؤية الإمام أحمد بن حنبل
فقال الإمام أحمد : أنا أحمد بن حنبل ، والله إني جُررت إليك جرا.....

[الشموس]

أشكرك أختي على الطريقة ،
وعلى الفائدة الغالية،،،

[اشراقة]

شكرا نسرين سلمت يداكي :)

[أنسام الفجر]

مشكوووووورة حياتي
بصراحة روعة
يعطيك العافية ..

[رابعه]

مشكوري ع المرور

[روزي]

واااااااااااااااو روووعة
http://img444.imageshack.us/img444/4898/mnwa11ra1.gif

[ربع الدنيا]

روعـــــــــــــــــــــه "

http://v7v.org/upfiles/I7205775.gif (http://v7v.org/)