الإستشاريه أمل
08-08-2010, 08:41 PM
http://up.z7mh.com/upfiles/mLn54974.png (http://up.z7mh.com/)
♨
بسم الله الرحمن الرحيم http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif :n1 (28):
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif :n1 (28):
يآحيا الله الطباخات الماهررات http://sub5.rofof.com/img3/07bgsdt1.gif
وَ أخيرن نزل الموضوع اللي المفروض من زمان ينزل :seko:
من ضمن مُفاجآآتي ( هي كلها ثنتين ) http://vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif
حيآإكم وبيآكم حبيبآآتي http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
جهزيْ ورقه وقلم ,, ودووغري عَ المطبخ http://www.5foq.com/vb/emoticons/jjhg.gif
طبخآإتنا جدا جدا جدا سهله http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245361317tziw8825535640.png
وبذكر المقادير وَ الطريقه مرتن وحده حتى مايطول الموضوع http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245366182dzpb8323424463.png
♨
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812894161.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
..
نبدأ باسم الله
♨
تكساس فرايز :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871261.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
لذيذ جداا ^.^
قطعي دجاج مُكعبات ( أفضل تشترونه جاهز ومثلج ) ^_^
إسلقي بطاطس عيدان.
جهزي (جبنة شرايح مقطعه صغار+ جبنة بارميزان),
قطعي [بصل-ثوم-طماطم-فلفل بارد ألوان].
جيبي جبن سايل .
..
إحمسي البصل والثوم في زيت إلين يتحمرون شوي وحطي البهارات والملح
ثم أضيفي له الطماطم والفلفل لين يذبلون
أضيفي الدجاج لين يستوي
وإذا إستوى حطي عليه ملعقة جبن سايل وقلبي شوي ثم طفي النار
..
في صحن التقديم:
حطي طبقه بطاطس
ثُم الأجبان
ثُم الدجاج
ثم الأجبان
<< وهكذا لين تنتهي الكميه ..
دخليها الفرن أو المايكرويف لين تذوب الاجبان
وَ بالعافيه ..
♨
حريره مغربيه :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871262.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
جهزي:
بصل - طماطم - ثوم - ماجي -(إسلقي عدس في مويه)
كرفس - (دقيق ذوبيه في مويه) حمص اللي هي البليله
إحمسي البصل والثوم بزيت مع البهارات والملح وحطي الماجي
وحطي الطماطم حطي ورق غار وعود قرفه
حطي العدس بعد ماسلقتيه والحمص"البليله"
وصبي عليه المويه ومعجون طماطم وخليه يطبخ
إذا إستوى حطي عليه (الدقيق المذوب في المويه)
وَ بالعافيه
♨
حمص:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871263.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
اسلقي مكرونه وصفيها بالصينيه
سوي حشوة التونه
2علبه تونه صفيها من الزيت
ناخذ الزيت ونحمس فيه البصل+الفلفل الرومي+الجزر<<<وكلها مقطعه مكعبات صغار
وثوم مدقوق
ونخليها على نار هاديه لين يذبلون مررررة
نكون مقطعين طماطم مكعبات ونحطها عليه والتونه كمان
ونطفي
نوازن الملح والفلفل الاسود والكمون
ونخليها على جنب
نجي نسوي الباشميل
ملعقتين دقيق
كريمه خفق العلبه الصغيرة
ملعقتين جبن سايل
ملعقه مايونيز
ماجي حبه
ملعقتين زبده
4 ملاعق حليب بودرة
كاس او كاس ونص حليب المراعي
أخلطيها بعدين حطيها على النار لين تغلظ
خذي شوي من الباشميل واخلطي به المكرونه
بعدين حطي التونه
بعدين صبي الباشميل
وعلى الفرن والنار واطيه
وذوقي احلى مكرونه
وبالعافيه
♨
مكرونه بالتونه:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871264.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
كأس بليلة,بيالتين زيت زيتون,علبة زبادي,4ملاعق طحينة,ليمونتين,4فصوص ثوم,ملعقة صغيرة ملح...
للزينة..
سماق,زيت زيتون,خيار..
..
إسلق البليلة حتى تنضج ثم خليها حتى تبرد
بالخلاط..
عصير ليمون مع الثوم ومن ثم تضيفين الزبادي والطحينة حتى تتجانس جميع المقادير مع بعضها ومن ثم الملح واخيرا حطي البليلة دفعات متتالية
وَ بالعافيه
♨
شاورما
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871265.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
جهزي:
صدور دجاج قطعيها مكعبات صغار وتبليها [بالفلفل الأسود + كمون+ثوم+ملح++زيت زيتون]
التتبيله:
4 ملاعق مايونيز + ملعقه كبيره عصير ليمون
سلطة الحشو:
إختاري
(خس طماطم خيار جزر [بصل مشوي أو مقلي]
بعد ماتتبلين الدجاج إقليه في الزبد حتي يستوي
ثم إخلطي (المايونيز+عصير الليمون)
وأضيفيها لقطع الدجاج وقلبي
جيبي الخبز اللبناني وقطعيه باللي يناسبك
إحشيها ولفيها وغلفيها بورق الشاورما ^^
♨
أرز مكسيكي:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812874881.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
كوب ارز
2كوب ماء بارد
2 فص ثوم مهروس
زيت الزيتون
1/2 بصل )
حبة طامط مقطعة قطع صغيرة
فلفل حلابينوا حار (اختياري للي يحب الحار)
صلصة الطماطم
ملعقة كمون (سنوت )
ملح
..
ضعي زيت الزيتون في القدر ونضيف له الارز بعد ان يغسل وينشف من الماء ويحمر في الزيت مع التحريك المتواصل الى ان يتغير لون الارز ويصبح مائلا الى الذهبي (على نار هادية العمل يكون )
ثم ضيفي الثوم ونحرك ثم حطي باقي المقادير ونغطي القدر لمدة 20 دقيقة على نار هادية الى ان ينضج
♨
سلطه حاره :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812874882.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
بصينية قطعي كميه كبيره من البقدونس
ويرش بسماق
وفاصوليا حمراء - وذره - وحمص حب
..
الصوص:
علبة حمص مطحون
علبه صلصه فرنسيه الي لونها اورنج
شوي صلصة سومطره الحاره وحسب الرغبه زيدي
علبه زبادي
اخلطي الجميع وغطي السلطه عند التقديم
ورشي الوجه بخبز محمص
♨
خلصصت أنا http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245362570rjst443107917.png ؟؟!
يه وأخيييرن ^.^
أرآآئكم حبآيبي + تقيييمكم http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
عساه حاز على رضآإكم http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.pnghttp://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
..
وَ يآإفرحححتس يَ يُمه
أنا صرت سسسنعه
http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.png http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.pnghttp://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.png
♨
بسم الله الرحمن الرحيم http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif :n1 (28):
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif :n1 (28):
يآحيا الله الطباخات الماهررات http://sub5.rofof.com/img3/07bgsdt1.gif
وَ أخيرن نزل الموضوع اللي المفروض من زمان ينزل :seko:
من ضمن مُفاجآآتي ( هي كلها ثنتين ) http://vb.eqla3.com/images/smilies/grins.gif
حيآإكم وبيآكم حبيبآآتي http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
جهزيْ ورقه وقلم ,, ودووغري عَ المطبخ http://www.5foq.com/vb/emoticons/jjhg.gif
طبخآإتنا جدا جدا جدا سهله http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245361317tziw8825535640.png
وبذكر المقادير وَ الطريقه مرتن وحده حتى مايطول الموضوع http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245366182dzpb8323424463.png
♨
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812894161.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
..
نبدأ باسم الله
♨
تكساس فرايز :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871261.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
لذيذ جداا ^.^
قطعي دجاج مُكعبات ( أفضل تشترونه جاهز ومثلج ) ^_^
إسلقي بطاطس عيدان.
جهزي (جبنة شرايح مقطعه صغار+ جبنة بارميزان),
قطعي [بصل-ثوم-طماطم-فلفل بارد ألوان].
جيبي جبن سايل .
..
إحمسي البصل والثوم في زيت إلين يتحمرون شوي وحطي البهارات والملح
ثم أضيفي له الطماطم والفلفل لين يذبلون
أضيفي الدجاج لين يستوي
وإذا إستوى حطي عليه ملعقة جبن سايل وقلبي شوي ثم طفي النار
..
في صحن التقديم:
حطي طبقه بطاطس
ثُم الأجبان
ثُم الدجاج
ثم الأجبان
<< وهكذا لين تنتهي الكميه ..
دخليها الفرن أو المايكرويف لين تذوب الاجبان
وَ بالعافيه ..
♨
حريره مغربيه :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871262.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
جهزي:
بصل - طماطم - ثوم - ماجي -(إسلقي عدس في مويه)
كرفس - (دقيق ذوبيه في مويه) حمص اللي هي البليله
إحمسي البصل والثوم بزيت مع البهارات والملح وحطي الماجي
وحطي الطماطم حطي ورق غار وعود قرفه
حطي العدس بعد ماسلقتيه والحمص"البليله"
وصبي عليه المويه ومعجون طماطم وخليه يطبخ
إذا إستوى حطي عليه (الدقيق المذوب في المويه)
وَ بالعافيه
♨
حمص:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871263.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
اسلقي مكرونه وصفيها بالصينيه
سوي حشوة التونه
2علبه تونه صفيها من الزيت
ناخذ الزيت ونحمس فيه البصل+الفلفل الرومي+الجزر<<<وكلها مقطعه مكعبات صغار
وثوم مدقوق
ونخليها على نار هاديه لين يذبلون مررررة
نكون مقطعين طماطم مكعبات ونحطها عليه والتونه كمان
ونطفي
نوازن الملح والفلفل الاسود والكمون
ونخليها على جنب
نجي نسوي الباشميل
ملعقتين دقيق
كريمه خفق العلبه الصغيرة
ملعقتين جبن سايل
ملعقه مايونيز
ماجي حبه
ملعقتين زبده
4 ملاعق حليب بودرة
كاس او كاس ونص حليب المراعي
أخلطيها بعدين حطيها على النار لين تغلظ
خذي شوي من الباشميل واخلطي به المكرونه
بعدين حطي التونه
بعدين صبي الباشميل
وعلى الفرن والنار واطيه
وذوقي احلى مكرونه
وبالعافيه
♨
مكرونه بالتونه:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871264.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
كأس بليلة,بيالتين زيت زيتون,علبة زبادي,4ملاعق طحينة,ليمونتين,4فصوص ثوم,ملعقة صغيرة ملح...
للزينة..
سماق,زيت زيتون,خيار..
..
إسلق البليلة حتى تنضج ثم خليها حتى تبرد
بالخلاط..
عصير ليمون مع الثوم ومن ثم تضيفين الزبادي والطحينة حتى تتجانس جميع المقادير مع بعضها ومن ثم الملح واخيرا حطي البليلة دفعات متتالية
وَ بالعافيه
♨
شاورما
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812871265.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
جهزي:
صدور دجاج قطعيها مكعبات صغار وتبليها [بالفلفل الأسود + كمون+ثوم+ملح++زيت زيتون]
التتبيله:
4 ملاعق مايونيز + ملعقه كبيره عصير ليمون
سلطة الحشو:
إختاري
(خس طماطم خيار جزر [بصل مشوي أو مقلي]
بعد ماتتبلين الدجاج إقليه في الزبد حتي يستوي
ثم إخلطي (المايونيز+عصير الليمون)
وأضيفيها لقطع الدجاج وقلبي
جيبي الخبز اللبناني وقطعيه باللي يناسبك
إحشيها ولفيها وغلفيها بورق الشاورما ^^
♨
أرز مكسيكي:
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812874881.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
كوب ارز
2كوب ماء بارد
2 فص ثوم مهروس
زيت الزيتون
1/2 بصل )
حبة طامط مقطعة قطع صغيرة
فلفل حلابينوا حار (اختياري للي يحب الحار)
صلصة الطماطم
ملعقة كمون (سنوت )
ملح
..
ضعي زيت الزيتون في القدر ونضيف له الارز بعد ان يغسل وينشف من الماء ويحمر في الزيت مع التحريك المتواصل الى ان يتغير لون الارز ويصبح مائلا الى الذهبي (على نار هادية العمل يكون )
ثم ضيفي الثوم ونحرك ثم حطي باقي المقادير ونغطي القدر لمدة 20 دقيقة على نار هادية الى ان ينضج
♨
سلطه حاره :
http://center.jeddahbikers.com/uploads/jb12812874882.png (http://pic.jeddahbikers.com/)
بصينية قطعي كميه كبيره من البقدونس
ويرش بسماق
وفاصوليا حمراء - وذره - وحمص حب
..
الصوص:
علبة حمص مطحون
علبه صلصه فرنسيه الي لونها اورنج
شوي صلصة سومطره الحاره وحسب الرغبه زيدي
علبه زبادي
اخلطي الجميع وغطي السلطه عند التقديم
ورشي الوجه بخبز محمص
♨
خلصصت أنا http://bnat4ever.com/vb/webaty_uploader/1245362570rjst443107917.png ؟؟!
يه وأخيييرن ^.^
أرآآئكم حبآيبي + تقيييمكم http://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
عساه حاز على رضآإكم http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.pnghttp://forums.g-gulf.net/images/smilies/%2843%29.gif
..
وَ يآإفرحححتس يَ يُمه
أنا صرت سسسنعه
http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.png http://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.pnghttp://co1ors.com/vb/images/smilies/SAGG/AK%283%29.png