حلى السويسرول بلبسكوت

[رابعه]

http://73loo.jeeran.com/pic/سويس%20رول.jpg

هاااااااااه وش رااااايكم ؟؟؟؟ http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile56.gif




تفضلوا الطريقة ..... http://forum.hawaaworld.com/images/smilies1/smile06.gif


أولاً المقادير :

علبتين بسكويت اولكر
ثلاث ملاعق حليب بودرة
نصف اصبع زبدة
علبة قشطة " الحجم العادي " مو الصغير
ثلاثة أرباع كأس سكر
ملعقة كاكاو " بودرة "


الطريقة :

1/ يطحن البسكويت جيداً حتى يصبح كالبودرة
2/ يوضع فوقه الحليب ويخلط في زبدية كبيرة ويترك جانباً
3/ تذوب الزبدة على النار ويوضع فوقها السكر والقشطة .... وتخلط حتى تتجانس
4/ تصب المزيج فوق البسكويت وتعجن باليد جيداً
5/ تقسم العجينة إلى قسمين متساويين , ويوضع مع أحدهما الكاكاو , وتعجن حتى يصبح لونها واحداً
6/ سيكون لدينا كرتين من العجين واحدة بنية والأخرى ترابيه
7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة " سماط "
8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة أخرى وبنفس الشكل والطول ... ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو ثم تفرد مرة أخرى حتى تتماسك كلا الطبقتين

* يراعى أن تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل
يكون العرض تقريباً شبر ,,, وستكون طويلة جداً

9/ تلف العجينة برفق من أحد الطرفين " الجهة الطويلة " حتى تأخذ شكل السويسرول



10/ تغطى بالسفرة ثم تحاولين الضغط عليها برفق ... وذلك سيساعد في تماسك الطبقتين
و في إطالة السويسرول أيضاً

11/ بعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل ... و لا يضرها أن تترك في الثلاجة لأيام عدة

12/ تقطع إلى حلقات كما في الصورة

http://73loo.jeeran.com/pic/DVC00023.JPG

http://73loo.jeeran.com/pic/DVC00024.JPG

وتصف في صحن التقديم بهذا الشكل

http://73loo.jeeran.com/pic/سويس%20رول.jpg

[بيــ قلب ــاض]

تسلم إيدك ياعسوله ...

شكله لزيز ...

بالتوفيق :) ...

[الشموس]

تسلمين على هذه الوصفة
جزاك الله خير

[الجمانة]

الله يعطيك العافية ــ وتسلم الايادي يا الغلا ..

[روزي]

http://up101.arabsh.com/my/c245114.gif

[ـأمـــوورهـ]

يسسسسسسسلمووووووووو

[*متفائلة رغم الصعاب*]

مشكوره يالغلا