تورتيلا الدجاج

[أم أُسيد]

السلام عليكم



مشاركتي الأولى من مطبخي لمطبخ مجدها


تورتيلا الدجاج

مقادير العجينه لخبز التورتيلا:


المقادير
(أ)

3 ك طحين

ك ونص ماء

4 م ك حليب بودره

1م ك خميره

2 م ك سكر

ذرة ملح

ملعقين زيت



(ب)

بصل مقطع صغير_ دجاج فيليه مقطع _فلفل أخضر مقطع طولي _بهارات(صويا ..وبودره فلفل حار..ملح )

(ج)

2 م ك كاتشب _2م ك مايونيز تخلط سوياً _بصل مقطع شرائح وطماط مقطع شرائح رفيعه

....

الطريقه
1/ تخلط مقادير( أ) لتكون عجينه طريه متماسكه وتترك تخمر ساعه

2/من (ب) يحمس البصل ويضاف له الدجاج والفلفل والبهارات ويترك يستوي



3 / بعد تخمر العجينه تكور كور متوسطه الحجم وتترك دقائق لترتاح على صحن مفروش بالدقيق بحيث مااتنشب الكور



4 /نفرد كل كوره بحجم خبزه متوسطه ثم تحمر على الصاج



5/ ناخذ شريحه من الخبزه وتدهن بمقادير (ج) ويوضع حشوه الدجاج وشرائح البصل والطماط



ثم نغلقها بالطرف الثاني من الخبزه وترص وتقطع نصفين وتقدم ســــــــــــاخنه .



http://www.sudeer-up.com/up/uploads/images/sudeer-2e5d04bd85.jpg

وبالعافيه

[جموله]

والله امي تضبط العجينه مره حتى لونها لانها ماتحط فيها كتشب تحط فيها صلصة الفلفل الاحمر البارد
تعطيها لون التورتيلا مع البقدونس طبعاً

وانت ماقصرتِ اختي ربي يعطيك العافيه

[ملح و سكر]

يعطيك العافيه اختي
شغل مرتب ونظيف
وبالتفصيل
الله يحفظك

[الشقردية]

شكلهاا حلوو ومشهيه

شكلي بصلحها بكرة <<< اشتهيتها

تسلم يدك اختي الغاليه على الطريقة والشرح

[اسرار الحنين]

شكلهاااااا جنااااان
تسلمين علئ الطريقة

[رابعه]

مشكوره تسلم الايادي

[cheese cake]

عاد التورتيلا نقطة ضعفي ..يعطيك العافية يالغلا على هلوصفة اللذيذة

[أم أُسيد]

والله امي تضبط العجينه مره حتى لونها لانها ماتحط فيها كتشب تحط فيها صلصة الفلفل الاحمر البارد
تعطيها لون التورتيلا مع البقدونس طبعاً

وانت ماقصرتِ اختي ربي يعطيك العافيه




اعتذر عن التأخير توني جايه من مكه :rolleyes:

حياك الله ياجموله

نورتي

[أم أُسيد]

يعطيك العافيه اختي
شغل مرتب ونظيف
وبالتفصيل
الله يحفظك


ويعافيك أختي ملح وسكر

شرفتي

[أم أُسيد]

شكلهاا حلوو ومشهيه

شكلي بصلحها بكرة <<< اشتهيتها

تسلم يدك اختي الغاليه على الطريقة والشرح

عاد الله الله صوري لنا


حياك اختي

[أم أُسيد]

شكلهاااااا جنااااان
تسلمين علئ الطريقة

ربي يسلمك أختي الألماسه

وياهلا فيك

[أم أُسيد]

مشكوره تسلم الايادي

العفو يانسرين

وحياك ربي

[روزي]

http://up3.m5zn.com/get-6-2008-7n7evrnqt4p.gif

[•• ملكـ الضـي ـة ••]

تسلم الأيادي والله عاد أنا أعشق هالنوع من الأكلات ..
تسلمــــــــــــــي..

[أغلى هدية]

شكلها مشهى
يسعدك ربي بنتظار حضورك مرة آخرى..

[ANGEL]

يعطيك العافيه

[نزف الجروح]

مشكووووووووووووووورررررررررررر ره تسلم ايدك جعله تلمس الكعبه
يـ ـ ـ ـ ـ ـ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــ ـ ـ ـ ـاربـ ـ ،
شكله يشهي <بس والله انا شبعانه هههههه والله مااحد حلف عليك تاكلينها
ههههههه

[...حلـويـآتـ العيـد...]

روووعهـ

تسام ايديكـ

والله يعطيك العافيه

[سماوة روح]

ماشاء الله شغل عدل مدل : ) ...~
أتمنى ارى أطباقك المميزه دووماً ..~

[عبيـ وحلمي كبير ـر]

يعطيك العافيه يالغاليه ,,,
ماشاء الله تبارك الله شغلك حيل مرتب ,,,

شهيتيني ,,, امممممم

[أماني ^^]

يمي والله اشتهيتها وبقووة

تسلم ادياتك يارب

http://www.vb.fadhaa.com/images/smilies/rflow.gif

[مـيسـم ✿]

اااااااااااااه شهيتيني في تورتيلا هرفي :(

تسلمي روووعه والله ..

[الحُلم آلمرح]

جزاك الله خير
الله يعطيك العافية