الخبز بلغاري جونااااااااااااااان

[دمي ولادمعة أمي]

http://alweam.net/vb/images/uploads/79_7763495be91d52faa.gif

1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت



الطريقة:



نخلط المقادير الجافة سوا


بعدين نظيف السوائل

نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة

على بال ما تخمر نجهز الحشوه
بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
وزيتون اخضر

نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل ونضيف الجبن والزيتون
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت


نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها اربعة اقسام
كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف
نبدا نفرد الكورة الاولى
وندهن وجهها بزيت الزيتون

ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها


ونلفها زي السويسرول ونقطعها مثلثات
ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون
ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن








http://sub3.rofof.com/img3/03ywdkx6.jpg (http://www.rofof.com)



.
http://sub3.rofof.com/img3/03sxgdw6.jpg (http://www.rofof.com)
من الجنب



http://sub3.rofof.com/img3/03bliar6.jpg (http://www.rofof.com)

بس انا اضفت الزيتون الأخضر مع الحشوة طلعت لذيذه انصحكم تجربونه رائع

[لكبريائي روايه]

يعطيك العافيه
ان شاء الله اجربهاق2

[العندليب]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

حلووة

يسلمووواس14

[~قمـ بين النجوم ــر~]

يعطيك العافيه ..

ق3

[نسيم الجوري]

شكلو حلو مرآآ
ماشاء الله

تسسسلمي ياعسسسل

[أملي بالله]

ياشيخة أرحمينا بطني يصوصو ح1
تسلم يدينك

[أغلى هدية]

تسلم يمنااك ويسعدك ربي
شكلها مشهي ولي تجربة.
لآعدمنااكس14

[حكمتي بصمتي]

ماشاء الله عليك مبدعه


ق3

[دمي ولادمعة أمي]

اسعدني مروركن العطر