طريقة الدجاج الشواية بالقاروة

[رابعه]

(طريقة دجاج شوايه زي حق المطاعم) (http://forum.hawahome.com/t133293.html)






الوصفة منقولة. جزاها الله كل خير صاحبة الوصفة






اولا بنجهز الخلطة الرهيبة




ومقاديرها




كوب لبن روب




حبة كبيرة بصل




5 فصوص ثوم




فلفل حار حسب الرغبة ( او ملعقة كبيرة شطة حمراء)




فنجان زيت زيتون




2 فنجان خل




فنجان صويا صوص ( بالامكان الاستغناء عنه)




حبة كبيرة ليمون معصور




ملعقة كبيرة باربيكيا




بهارات دجاج جاهزة او اي بهارات ترغبين بها




ملح




فلفل اسود




( المهم التتبيلة حسب الرغبة )




وهذه صورة المقادير قبل الخلط
http://upsarab.com/uploads/0d5f4f6c05.jpg (http://upsarab.com/uploads/0d5f4f6c05.jpg)
ونبدأ بخلطهم
http://upsarab.com/uploads/8d8805f9e8.jpg (http://upsarab.com/uploads/8d8805f9e8.jpg)
http://upsarab.com/uploads/d361479b00.jpg (http://upsarab.com/uploads/d361479b00.jpg)
بيكون هكذا




http://upsarab.com/uploads/220974f4e0.jpg (http://upsarab.com/uploads/220974f4e0.jpg)




http://upsarab.com/uploads/cc94730618.jpg (http://upsarab.com/uploads/cc94730618.jpg)
ننظف الدجاج جيدا ونضعه فوق الخليط مع ضربه بالسكين من مختلف الجهات حتى تتخلله التتبيلة
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/6e6ab3181b.jpg (http://upsarab.com/uploads/6e6ab3181b.jpg)




http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/9147696256.jpg (http://upsarab.com/uploads/9147696256.jpg)
ومن وقت لاخر قلبي الدجاج واتركيه على الاقل اربع ساعات مغلف بالثلاجة او يفضل عمله قبل بيوم
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/cd2df6f750.jpg (http://upsarab.com/uploads/cd2df6f750.jpg)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/7b64d67d6d.jpg (http://upsarab.com/uploads/7b64d67d6d.jpg)




ضعي في صينية زجاجتيين بيبسي او اي نوع مثل الصورة بعد تنظيفهم جيدا واملئيهم بالماء
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/c08fc99872.jpg (http://upsarab.com/uploads/c08fc99872.jpg)
ثم ضعي الدجاج فوق الزجاجات ( مثل تلبسيهم)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/bcc54f79e9.jpg (http://upsarab.com/uploads/bcc54f79e9.jpg)
وضعي التتبيلة اللي كانت على الدجاج بالصينية
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/6d475fa24a.jpg (http://upsarab.com/uploads/6d475fa24a.jpg)
وكوبين ماء او ثلاثة لانه لما تخف الماء لازم تزيديها
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/f9534945cb.jpg (http://upsarab.com/uploads/f9534945cb.jpg)
وهيك بيكونوا جهزوا لوضعهم في الفرن الحار وارجو الانتباه لهذه اللحظة الحرجة حتى لاتتحرك الزجاجات وتوقع يعني بدها شوية مساعدة
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/96723e50b3.jpg (http://upsarab.com/uploads/96723e50b3.jpg)
وفي الفرن محتاجين بحدود ساعتين ونصف الى ثلاث ساعات


وهذه النتيجة
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/a2e3ed120b.jpg (http://upsarab.com/uploads/a2e3ed120b.jpg)
وضعيها في طبق التقديم وزينيها كيفما رغبتي


والصور من عدة زوايا
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg (http://upsarab.com/uploads/323b1239f8.jpg)
http://forum.hawahome.com/highslide/graphics/warning.gifhttp://upsarab.com/uploads/0bc213c71f.jpg (http://upsarab.com/uploads/0bc213c71f.jpg)




</I>

[صفحة الذكرى]

تسلمييين ياالغلاااااااااااا
يعطيك العافية

[]l[ دمي مجداإأوي ]l[]

هههههههههههه


شكلهاااااا روووعة

يسلموووو ياغلا

[أبوي نبض قلبي]

وااااااااااااااااااو تجنــــــــــــــــــــــن:an2 :


تسلم أيدينك حبيتي


تقبلي مروري

[رابعه]

مشكورررررين ع الردووود

[ام القمرين]

مشكوووورة عزيزتي على الوصفة
بس عندي استفسار صغير ...
القارورة تتحمل حرارة الفرن ؟؟