رابعه
13-10-2008, 08:55 PM
طريقة سهلة وطبخة لذلذة وبسرعه تخلص ..
*نظفي الربيان وشيلي الشيء الأسود اللي في ظهره والتراب ..
*اسلقيه سلقة وحدة خفيفة على النار بعدين صفيه (يعني لا يستوي الربيان مرة لأنه يستوي بسرعه)
*قطعي بصل كثير صغار وحطيه مع الربيان والكركم عالنار مع الزيت
*حطي ملح وفلفل أسود ولومي أسود وطماط وصلصة عشان تعطي لون أحمر وأي بهارات للسمك عندك ممكن تحطينها
*احمسيه بعدين حطي ماء إلى أن ينضج الربيان شوي وحطي معه إذا بغيتي جزر وبطاطا قطعيها صغار
*غسلي الرز وصفيه وحطيه في الماء مع الربيان لكن الماء خليه يغطي الرز بعقلة أصبع بس
* خليه على نار حامية اذا نضج الرز شوي وطي عليه وحطيه على نار هادية
*حطي زيت أو سمن إذا بغيتي
*خليه على نار هادية إلى أن يستوي ..
*نظفي الربيان وشيلي الشيء الأسود اللي في ظهره والتراب ..
*اسلقيه سلقة وحدة خفيفة على النار بعدين صفيه (يعني لا يستوي الربيان مرة لأنه يستوي بسرعه)
*قطعي بصل كثير صغار وحطيه مع الربيان والكركم عالنار مع الزيت
*حطي ملح وفلفل أسود ولومي أسود وطماط وصلصة عشان تعطي لون أحمر وأي بهارات للسمك عندك ممكن تحطينها
*احمسيه بعدين حطي ماء إلى أن ينضج الربيان شوي وحطي معه إذا بغيتي جزر وبطاطا قطعيها صغار
*غسلي الرز وصفيه وحطيه في الماء مع الربيان لكن الماء خليه يغطي الرز بعقلة أصبع بس
* خليه على نار حامية اذا نضج الرز شوي وطي عليه وحطيه على نار هادية
*حطي زيت أو سمن إذا بغيتي
*خليه على نار هادية إلى أن يستوي ..